Achter de schermen!
Elk evenement of fair is anders. We zorgen ervoor dat zowel onze uitstraling als assortiment helemaal aansluit. Vandaag een kijkje achter de schermen bij een wel heel winterse fair die begin december plaatsvond.Het is september en dan begint er in mijn hoofd al ”Wat gaan we doen met kerst?”. We weten een ding zeker: we […]
Lees meer »
Bavarese al Moscato (muskaatbavarois)
Geen blog maar even een recept! Beloofd is beloofd. Afgelopen weekend hebben we gestaan op het Dickens festijn in Lemmer. Shop in shop bij Skipperland. Daar hebben wij onze wijn, gedroogde worst van gans laten proeven. En dit recept van de bavarois die gemaakt is met de moscato d’Asti wijn. En ja men wilde graag het […]
Lees meer »
Nieuwe wijn! Een Barbera!
Mijn wijnboer Mauro Sebaste uit Italië experimenteert graag met zijn druiven. Nu is de blauwe barbera druif aan de beurt. Deze druif is of was eigenlijk een soort sletje of netter gezegd een allemansvriend. In de vorige eeuw was er veel wijn op de markt licht en fruitig. Eind jaren tachtig zijn de wijnboeren gaan investeren […]
Lees meer »Geen alcohol onder de 18!
